Рыба, тушенная в пиве

Дата: 26 Январь 2011 Рубрика: Вторые блюда Комментарии: 1 комментарий

Ингредиенты: 1 кг рыбы, 1 стакан разведенного уксуса, 2 стакана пива, 150 г черствого белого хлеба, 70 г изюма, 40 г сливочного масла, соль, черный молотый перец, цедра 1 лимона.

Рыбу очистите, промойте и удалите внутренности, затем нарежьте филе на порционные куски. Посолите рыбу, добавьте перец, залейте разбавленным уксусом и оставьте в холодильнике на 40 минут.

Хлеб пропустите через мясорубку или натрите его на терке. В сотейник или кастрюлю влейте пиво, добавьте сливочное масло. Доведите полученный отвар до кипения на слабом огне, положите в него рыбу вместе с разбавленным уксусом, посыпьте измельченным хлебом, добавьте изюм без косточек и измельченную цедру лимона. На слабом огне доведите полученную смесь до готовности — тушите 40–45 минут. Готовую рыбу выложите на блюдо. На гарнир подайте картофель или овощной салат.

Поделиться новостью:


Обязательно посмотрите и эти записи:

К записи "Рыба, тушенная в пиве" есть 1 комментарий

  1. Слава:

    попробовал ваш рецепт тушенная рыба в пиве прикольно получилось спасибо.

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте:
Добро пожаловать на проект "Все о рыбалке ". Вы узнаете как выбрать снасть для рыбалки, рецепт приготовления наживки и приманки для ловли карася, карпа, щуки, окуня и т.д.
 

Решили мы мечту, которая появилась у нас в мае после первых посещений Струговского водохранилища, а именно выехать с ночевкой, а еще лучше с двумя на этот водоем...

 

Большинство начинающих рыболовов не знают, как и где правильно ловить рыбу. Рассмотрим несколько дельных советов для начинающих рыбаков. Первое — мутная...

 

Как спортивные, так и любительские снасти можно условно разделить на четыре вида, каждый из которых применяется в каких-то определенных ситуациях и требует...

26 Сентябрь 2018

Необходимость создания нужного на предстоящий сезон запаса наживок с каждым годом становится все менее критичной....

9 Февраль 2018

Всем известно, что лещ любит верхние или нижние бровки, также выделяет ровные плато, которые находятся рядом с руслом. В...

1 Сентябрь 2012

Карась – рыба не прихотливая, Его часто можно встретить в наших широтах. Карась отличается завидной живучестью,...

1 Июль 2012

Ловля карпа – это наиболее захватывающая из всех видов рыбалок. Карп — обитатель многих водоемов, в которых...

Свежие комментарии
  • Антон:Щука с таким цветом не очень вкусная, у м’яса есть вкус болота…
  • Дмитрий:Молодцы ребята!щуки красавицы белорусские!лайк!
  • Никит:Дмитрий, Пробовать конечно можно. Но эффективности, по сравнению с обычной мормышкой, никакой. Я уже пробовал....
  • Дмитрий:Один раз пробовал ловить на гирлянду. Но с отсутствием опыта у меня ничего не получилось. На мой взгляд, для...
  • Сергей:Мой опыт ловли на безмотылку конечно не большой, но он присутствует. Было это в далеком 2010 году, на одном...
Наверх